現代人飲食習慣不良，加上常熬夜、喝酒，讓罹患貧血的機率大幅增加。根據統計發現，在每天捐血的民眾中，有高達6%的比率，血紅素不足無法捐血，是名符其實的「缺血」一族。
 
錯誤的飲食習慣，是造成台灣人貧血的最主要原因，尤其不少民眾在吃完正餐後，總愛來杯咖啡或茶，以為可以消油、解膩，卻不知道飯後馬上喝這些含咖啡因的飲料，會破壞鐵質吸收，恐造成貧血。
 
除此之外，熬夜、睡眠不足及喝酒，也都是貧血的危險因子，會破壞鐵質、葉酸、維生素Ｂ群的吸收，讓血紅素生成素缺乏，紅血球無法攜帶足夠的氧氣。貧血的症狀包括臉色蒼白、指甲易脆裂、牙齦和眼瞼泛白等，想要避免貧血，飯後至少要間隔二至三個小時，等胃排空後，再喝咖啡或茶，平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質的食物，才可以避免血紅素不足，讓我們一起來維護健康使自己更幸福。（羅亮昀）