咖啡因：要避免咖啡因、能量飲料和蘇打汽水，因為這些會讓你的血管收縮，會導致你的捐血時間更加冗長。

油脂：捐血前若是食用漢堡、炸物或是任何富含過多油脂的食品，不但會造成乳糜血，且可能會干擾檢驗數值，造成誤判而導致你的血液不合格。

冰冷飲料：過冰的飲料可能會使血管收縮或是體溫下降而導致捐血困難。

抽煙：尼古丁（nicotine）會影響血液品質，所以捐血前1個小時最好避免抽煙。

茶葉和紅酒：如果你的鐵離子攝取來源是來自於植物（深綠色蔬菜和豆類），那最好避免茶葉和紅酒類，

因為他們都含有豐富的單寧酸      （tannins），而單寧酸會影響來自植物的鐵離子之吸收。